Salade de pâtes, concombre, radis

Salade de pâtes, concombre radis

Aujourd'hui une petite salade de pâtes rafraîchissante et originale :


Ingrédients :
Des pâtes
Un demi concombre
Quelques radis
Du gouda
Un yaourt à la grecque
Une cuillère à soupe de moutarde
De la ciboulette
Du sel, du poivre
(De l'huile pour la cuisson des pâtes)


Matériel :
Une casserole
Un saladier
Un couteau d'officine
Un économe
Un bol


Commencer par mettre de l'eau salée avec une cs d'huile à bouillir. Quand l'eau bout y mettre les pâtes et faire cuire le temps indiquer (environ 6 à 8 minutes pour une cuisson al dente pour des pâtes classiques)
Laver et équeuter les radis puis les découper en rondelles
Peler le concombre et le couper en rondelles fines


Dans un bol à part mélanger le yaourt, la moutarde et la ciboulette ciselée. Assaisonner selon votre goût.


Lorsque les pâtes sont cuites les égoutter.
Dans un saladier mélanger les pâtes, les radis, le concombre et y ajouter le gouda couper en dès


Server votre salade avec le bol de sauce à part, ainsi chacun peut en mettre selon ses goûts!